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| ARTICLES | Am. J. innov. res. appl. sci. Volume 9, Issue 2, Pages 210-215 (August 2019)

Research Article

Introduction : Au Mali, les produits de cueillette peuvent contribuer à la prise en charge de la malnutrition protéino-énergétique. Au nombre de ces produits de cueillette, figure Zizyphus mauritiana Lam. qui est une espèce très prisée par les populations Maliennes. Ses feuilles et ses fruits sont consommés dans l’alimentation humaine et animale. Objectif : L’objectif de ce travail est d’étudier l’impact de la combinaison de deux phytohormones, l’acide indole 3-acétique (AIA) et la 6-benzyl amino-purine (BAP) sur la production de protéines foliaires et de métabolites secondaires à différents stades de développement de Zizyphus mauritiana dans les conditions de culture in vitro. Méthodes : Des graines de cette espèce, récoltées à Niono (Ségou/Mali), sont prégermées dans les boites de pétri puis transférées dans un pot contenant un mélange de terreau-sable dans un rapport 1:1 (m/m). Après quatre (04) semaines, les plants sont transférés sur du milieu nutritif Murashige et Skoog (MS) enrichi en phytohormones. A chaque semaine, un screening phytochimique est réalisé et les protéines foliaires sont dosées par la méthode de Kjeldhal. Résultats : Le screening phytochimique n’a révélé la présence d’aucun métabolite dans les milieux de culture liquide. De la 1^ère à la 6^ème semaine, les taux de protéines ont varié de 0,02±0,01% à 1,02±0,03% pour les plants témoins contre 0,06±0,02% à 2,10±0,13% pour les plants cultivés en présence de la combinaison hormonale AIA/BAP. Conclusion : Ces résultats ont montré que les phytohormones ont un impact positif sur la production de protéines foliaires chez Zizyphus mauritiana dans nos conditions de culture in vitro.
Mots clés : Zizyphus mauritiana Lam., phytohormones, protéines, culture in vitro.

ABSTRACT

Introduction: In Mali, picking products can contribute to the management of protein-energy malnutrition. Among these picking products, we have Zizyphus mauritiana Lam. which is a very popular specie by Malian populations. Its leaves and fruits are consumed in food and feed. Purpose: The purpose of this work is to study the impact of the combination of two phytohormones (AIA / BAP) on the production of foliar proteins and secondary metabolites at different stages of development of Zizyphus mauritiana under in vitro culture conditions. Methods: Seeds of this species harvested in Niono (Segou / Mali) are pre-germinated in the petri dishes and then transferred to a pot containing a mixture of soil-sand in a ratio of 1:1 (m / m). After four (04) weeks, the plants are transferred to Murashige and Skoog (MS) nutrient medium enriched by phytohormones. Every week, a phytochemical screening is carried out and the foliar proteins are assayed by the Kjeldhal method. Results: Phytochemical screening revealed no metabolites in liquid culture medium. From first to sixth week, protein levels ranged from 0.02 ± 0.01% to 1.02 ± 0.03% for control plants compared to 0.06 ± 0.02% to 2.10 ± 0.13% for plants grown in the presence of the AIA / BAP hormonal combination. Conclusion: These results showed that phytohormones have a positive impact on leaf protein production in Zizyphus mauritiana Lam. in our in vitro culture conditions.
Keys words: Zizyphus mauritiana Lam., phytohormones, proteins, in vitro culture.