This article is made freely available as part of this journal's Open Access: ID | Zineb ManuscriptRef.1-ajiras280217 |

Affiliation.

1. Université Ibn Tofail | Département de biologie | Laboratoire des Essais Biologiques | Equipe de Transition Alimentaire  
et Nutritionnelle [ETAN]    | Kenitra | Maroc |  
2. Universiapolis | Ecole polytechnique | Laboratoire d’Innovation Durable et de Recherche Appliquée [LIDRA] | Equipe  
Innovation et Développement de l’Industrie Alimentaire [IDIA] | Agadir | Maroc|
*Correspondant author and authors Copyright © 2017:

    | Zineb Lebiad1,2*  | and | Abdellatif Bour 1 |.
GENERAL INFORMATION
 
 
 
 
American Journal of Innovative Research & Applied Sciences
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| ISSN: 2429-5396 (e) | www.american-jiras.com | Copyright © 2016, ajiras, Atlantic Center for Research Sciences, All Rights Reserved |
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Web Site Form: v 0.1.05 | JF 22 Cours, Wellington le Clairval, Lillebonne | France  |
 
 
 
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  | ARTICLES | Am. J. innov. res. appl. sci. Volume 4,  Issue 2, Pages 52-58 (February 2017)
Research Article
American Journal of innovative
Research & Applied Sciences 
ISSN  2429-5396 (Online)
OCLC Number: 920041286
|
RESUME

Introduction :
L’intolérance au lactose est un problème de digestion provoqué par un déficit de l’enzyme de digestion du lactose, la lactase et qui entraîne des symptômes gastro-intestinaux inconfortables comme les douleurs abdominales, des vomissements, des crampes, des ballonnements et de la diarrhée. Contexte : L’intolérance au lactose touche environ 70% de la population mondiale, sa prévalence dans les pays méditerranéens varie entre 50 et 70% mais elle reste inconnue au Maroc. Objectif : Le but de cet article est d’étudier la prévalence de l’intolérance au lactose chez la population adulte de la ville de Kénitra au Maroc. Méthodes : L’hypolactasie est évaluée par la lecture de la glycémie avant et 30 minutes après l’administration d’une surcharge de lactose et en tenant compte des symptômes digestifs subséquents, les sujets étaient également amener à répondre à des questions sur leur consommation de lait et leur connaissance sur l’intolérance au lactose. Résultats : La prévalence de l’intolérance au lactose, pour un seuil d’indice d’intolérance inférieur à 20 mg/dl, était  de  73%. Elle varie significativement en fonction de l’âge et peut être influencée par la consommation de lait à l’âge adulte mais moins par sa consommation après sevrage et à l’enfance. Il est également important de mentionner que 80.48% des sujets interrogés ne connaissent pas le lactose et encore moins son intolérance. Conclusions : L’intolérance au lactose à Kénitra est assez importante ce qui nécessite la participation des autorités de santé marocaines pour sensibiliser la population de l’existence de l’intolérance au lactose afin d’améliorer leur qualité de vie.
Mots-clés: hypolactasie, lactase, lait, digestion, malabsorption.

ABSTRACT

Background: Lactose intolerance is a digestion problem caused by a deficiency of the lactose digesting enzyme, lactase and which causes uncomfortable digestive symptoms such as abdominal pain, vomiting, cramping, bloating and diarrhea. Context: Lactose intolerance affects about 70% of of the world's population, its prevalence in the Mediterranean countries varies between 50 and 70%, but it’s still unknown in Morocco. Objective: The purpose of this article is to study the prevalence of lactose intolerance in the adult population of the city of Kenitra. Methods: Hypolactasia was assessed by the rate of glucose in blood before and 30 minutes after administration of an overload taking of lactose and also taking account of the subsequent digestive symptoms. Subjects were also asked to answer some questions about their milk consumption and their knowledge about lactose intolerance. Results
The prevalence of lactose intolerance, at a threshold of index of intolerance below 20 mg / dl, was 73%, it varies significantly with age and may be influenced by milk consumption in adulthood but less by its consumption after weaning. It’s also important to mention that 80.48% of the subjects surveyed do not know the lactose and even less its intolerance. Conclusions: The lactose intolerance is very high in Kenitra which requires the participation of the Moroccan health authorities to raise awareness of the existence of lactose intolerance in order to improve their quality of life.
Keywords: hypolactasis, lactase, milk, digestion, malabsorption.
Authors Contact
PREVALENCE DE L’INTOLERANCE AU LACTOSE CHEZ LA POPULATION ADULTE DE KENITRA - MAROC EN 2016

    PREVALENCE OF LACTOSE INTOLERANCE IN THE ADULT POPULATION OF KENITRA - MOROCCO IN 2016

      | Zineb Lebiad1,2*  | and | Abdellatif Bour 1 |
. A
m. J. innov. res. appl. sci. 2017; 4(2):52-58.

| PDF FULL TEXT |        |Received | 28 January 2017|               |Accepted | 01 February 2017|               |Published 06 February 2017 |