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| ISSN: 2429-5396 (e) | www.american-jiras.com | |
| Web Site Form: v 0.1.05 | JF 22 Cours, Wellington le Clairval, Lillebonne | France |
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| | CLINICAL CASE ARTICLE | Am. J. innov. res. appl. sci. Volume 11, Issue 4, Pages 9-16 (October 2020) |
| Research Article 2 |
|
American Journal of innovative
Research & Applied Sciences
Research & Applied Sciences
ISSN 2429-5396 (Online)
OCLC Number: 920041286
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| OCTOBER | VOLUME 11 | N° 4 | 2020 |
| Info-AJIRAS-® Journal ISSN 2429-5396 (Online) / Reference CIF/15/0289M |
American Journal of Innovative Research & Applied Sciences
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*Correspondant author and authors Copyright © 2020:
| Miary Zo V. Andriamisetra 1| Lucienne V. Randriamanivo 2 | Mamiseheno Rasolofonirina | Laza Andriampanarivo 1 | et | Franck A. J. Ratovonjanahary 1 |
Affiliation.
1. Laboratoire de Physique Nucléaire et Physique de l’Environnement | Université d’Antananarivo | Madagascar |
2. INSTN-Madagascar | Département de Techniques de Fluorescence-X et Environnement | Madagascar |
This article is made freely available as part of this journal's Open Access: ID | Laza-Ref.5-ajira090920 |
*Correspondant author and authors Copyright © 2020:
| Miary Zo V. Andriamisetra 1| Lucienne V. Randriamanivo 2 | Mamiseheno Rasolofonirina | Laza Andriampanarivo 1 | et | Franck A. J. Ratovonjanahary 1 |
Affiliation.
1. Laboratoire de Physique Nucléaire et Physique de l’Environnement | Université d’Antananarivo | Madagascar |
2. INSTN-Madagascar | Département de Techniques de Fluorescence-X et Environnement | Madagascar |
This article is made freely available as part of this journal's Open Access: ID | Laza-Ref.5-ajira090920 |
RESUME
Introduction : Le curcuma (Curcuma longa) est une plate du genre Curcuma de la famille des Zingibéracées utilisée comme épice, conservateur de nourriture, agent colorant, cosmétique et médicinal, prend ces origines du sud ou sud-est asiatique. Objective : l’objectif de la présente étude est l’analyse des métaux lourds et éléments minéraux a savoir le calcium, le chrome, le manganèse, le fer, le cobalt, le nickel, le cuivre, le zinc, l’arsenic, le brome, le rubidium, le strontium, le cadmium et le plomb dans les Curcumas longa prélevés dans divers endroits de Madagascar. Méthodes : Les techniques d’analyses par fluorescence X à réflexion totale et par spectrométrie d’absorption atomique permettent de déterminer les concentrations des métaux lourds tandis que la spectrométrie d’absorption atomique est préconisée pour le dosage des éléments traces. Résultats : Les résultats d’analyses montrent que la concentration du calcium dans le Curcuma longa (CL) est très élevée, sa concentration moyenne est de 1025,8 mg.kg-1. Les concentrations moyennes du manganèse, du cuivre et du fer dans la chaire du CL sont respectivement de 44,7 mg.kg-1; 19,7 mg.kg-1 et de 53,6 mg.kg-1. Les concentrations moyennes du zinc, et du rubidium sont respectivement de 17,3 mg.kg-1; et de 35,2 mg.kg-1. La présence du calcium dans cette plante permet de justifier l’un de ses bienfaits. Conclusion : le curcuma longa ne présente aucun danger car les teneurs en plomb et en cadmium sont insignifiantes.
Mots-clés : curcuma, fluorescence X à réflexion totale, spectrométrie d’absorption atomique.
ABSTRACT
Introduction: Turmeric (Curcuma longa) is a dish of the Curcuma genus of the Zingiberaceae family used as a spice, food preservative, coloring agent, cosmetic and medicinal, takes its origins from South or Southeast Asia. Objective: the objective of this study is the analysis of heavy metals and mineral elements such as calcium, chromium, manganese, iron, cobalt, nickel, copper, zinc, arsenic, bromine, rubidium, strontium, cadmium and lead in the turmeric collected from various places in Madagascar. Methods: Total reflection X-ray fluorescence and atomic absorption spectrometry techniques are used to determine the concentrations of heavy metals while atomic absorption spectrometry is recommended for the determination of trace elements. Results: Analytical results show that the concentration of calcium in the turmeric is very high, its average concentration is 1025,8 mg.kg-1. The average concentrations of manganese, of copper and of iron are 44,7 mg.kg-1; 19,7 mg.kg-1 and 53,6 mg.kg-1 respectively. The average concentrations of zinc, and of rubidium are 17,3 mg.kg-1; and 35,2 mg.kg-1 respectively. The presences of calcium in this plant justify its benefit. Conclusion: the turmeric presents no danger since its lead and cadmium contents are meaningless.
Keywords: turmeric, total X-ray fluorescence, atomic absorption spectrometry.
Introduction : Le curcuma (Curcuma longa) est une plate du genre Curcuma de la famille des Zingibéracées utilisée comme épice, conservateur de nourriture, agent colorant, cosmétique et médicinal, prend ces origines du sud ou sud-est asiatique. Objective : l’objectif de la présente étude est l’analyse des métaux lourds et éléments minéraux a savoir le calcium, le chrome, le manganèse, le fer, le cobalt, le nickel, le cuivre, le zinc, l’arsenic, le brome, le rubidium, le strontium, le cadmium et le plomb dans les Curcumas longa prélevés dans divers endroits de Madagascar. Méthodes : Les techniques d’analyses par fluorescence X à réflexion totale et par spectrométrie d’absorption atomique permettent de déterminer les concentrations des métaux lourds tandis que la spectrométrie d’absorption atomique est préconisée pour le dosage des éléments traces. Résultats : Les résultats d’analyses montrent que la concentration du calcium dans le Curcuma longa (CL) est très élevée, sa concentration moyenne est de 1025,8 mg.kg-1. Les concentrations moyennes du manganèse, du cuivre et du fer dans la chaire du CL sont respectivement de 44,7 mg.kg-1; 19,7 mg.kg-1 et de 53,6 mg.kg-1. Les concentrations moyennes du zinc, et du rubidium sont respectivement de 17,3 mg.kg-1; et de 35,2 mg.kg-1. La présence du calcium dans cette plante permet de justifier l’un de ses bienfaits. Conclusion : le curcuma longa ne présente aucun danger car les teneurs en plomb et en cadmium sont insignifiantes.
Mots-clés : curcuma, fluorescence X à réflexion totale, spectrométrie d’absorption atomique.
ABSTRACT
Introduction: Turmeric (Curcuma longa) is a dish of the Curcuma genus of the Zingiberaceae family used as a spice, food preservative, coloring agent, cosmetic and medicinal, takes its origins from South or Southeast Asia. Objective: the objective of this study is the analysis of heavy metals and mineral elements such as calcium, chromium, manganese, iron, cobalt, nickel, copper, zinc, arsenic, bromine, rubidium, strontium, cadmium and lead in the turmeric collected from various places in Madagascar. Methods: Total reflection X-ray fluorescence and atomic absorption spectrometry techniques are used to determine the concentrations of heavy metals while atomic absorption spectrometry is recommended for the determination of trace elements. Results: Analytical results show that the concentration of calcium in the turmeric is very high, its average concentration is 1025,8 mg.kg-1. The average concentrations of manganese, of copper and of iron are 44,7 mg.kg-1; 19,7 mg.kg-1 and 53,6 mg.kg-1 respectively. The average concentrations of zinc, and of rubidium are 17,3 mg.kg-1; and 35,2 mg.kg-1 respectively. The presences of calcium in this plant justify its benefit. Conclusion: the turmeric presents no danger since its lead and cadmium contents are meaningless.
Keywords: turmeric, total X-ray fluorescence, atomic absorption spectrometry.
Corresponding author Author and Copyright Author © 2020: | Miary Zo V. Andriamisetra * |. All Rights Reserved. All articles published in American Journal of Innovative Research and Applied Sciences are the
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ANALYSES DES METAUX LOURDS ET DES ELEMENTS MINERAUX DANS LES CURCUMAS LONGA PAR LA TECHNIQUE DE LA FLUORESCENCE X A REFLEXION TOTALE ET PAR LA SPECTROMETRIE D’ABSORPTION ATOMIQUE
ANALYZES OF HEAVY METALS AND MINERAL ELEMENTS IN LONGA CURCUMAS BY THE TOTAL REFLECTION X FLUORESCENCE TECHNIQUE AND BY ATOMIC ABSORPTION SPECTROMETRY
| Miary Zo V. Andriamisetra 1 | Lucienne V. Randriamanivo 2 | Mamiseheno Rasolofonirina | Laza Andriampanarivo 1 | et | Franck A. J. Ratovonjanahary 1 |. Am. J. innov. res. appl. sci. 2020; 11(4):9-16.
| PDF FULL TEXT | | XML FILE | | Received | September 10, 2020 | | Accepted | September 20, 2020 | | Published | October 02, 2020 |
ANALYZES OF HEAVY METALS AND MINERAL ELEMENTS IN LONGA CURCUMAS BY THE TOTAL REFLECTION X FLUORESCENCE TECHNIQUE AND BY ATOMIC ABSORPTION SPECTROMETRY
| Miary Zo V. Andriamisetra 1 | Lucienne V. Randriamanivo 2 | Mamiseheno Rasolofonirina | Laza Andriampanarivo 1 | et | Franck A. J. Ratovonjanahary 1 |. Am. J. innov. res. appl. sci. 2020; 11(4):9-16.
| PDF FULL TEXT | | XML FILE | | Received | September 10, 2020 | | Accepted | September 20, 2020 | | Published | October 02, 2020 |